Le secteur de la production animale et les autres secteurs se partagent la responsabilité de fournir des aliments sains et sécuritaires pour la consommation humaine. Entre autres, ce secteur doit veiller à ce que les animaux soient en santé et quils ne constituent pas un bassin de bactéries résistantes aux antimicrobiens. La sécurité alimentaire et la gestion des risques potentiels de santé publique font partie intégrante de la chaîne alimentaire. Plusieurs organismes de production animale ont élaboré ou tentent actuellement délaborer des programmes de contrôle de la qualité conçus pour réduire la transmission de maladies et favoriser une réserve de nourriture sécuritaire. Pour obtenir de plus amples renseignements au sujet de ces initiatives, veuillez communiquer directement avec les organismes en question.